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zoom RSS マユミちゃんへのクリスマスプレゼント

<<   作成日時 : 2010/12/23 13:56   >>

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マユミちゃんへのプレゼント。
お城でクリスマスを迎えるようなので
藩王と、そしてお城詰めのみなさんといっしょに食べてね><
という気持ちを込めて、ターキーとケーキです。


L:手作りローストターキー = {
 t:名称 = 手作りローストターキー(アイテム)
 t:要点 = 七面鳥,こんがりロースト,大皿に盛られた
 t:周辺環境 = お皿を囲む食卓
 t:評価 = なし
 t:特殊 = {
  *手作りローストターキーのアイテムカテゴリ = ,,,携帯型アイテム。
  *手作りローストターキーの位置づけ = ,,,{消費型アイテム,食物,料理品,ショップアイテム}。
  *手作りローストターキーの取り扱い = ,,,ハニーキッチン。
  *手作りローストターキーの販売価格 = ,,,2マイル。
  *手作りローストターキーの使用制限 = ,,,手作りローストターキーをクリスマスシーズン以外で使用すると、なんだか寂しい気持ちになる。
  *手作りローストターキーの効果1 = ,,,手作りローストターキーを食べると、楽しいクリスマスを過ごせる可能性があがる。
  *手作りローストターキーの使用回数 = ,,,使用回数(1回)。
 }
 t:→次のアイドレス:丸焼き料理(イベント)



L:家族のクリスマスケーキ = {
 t:名称 = 家族のクリスマスケーキ(アイテム)
 t:要点 = キャンドル,ケーキ,手作りの
 t:周辺環境 = ケーキを囲む食卓
 t:評価 = なし
 t:特殊 = {
  *家族のクリスマスケーキのアイテムカテゴリ = ,,,携帯型アイテム。
  *家族のクリスマスケーキの位置づけ = ,,,{消費型アイテム,食物,料理品,ショップアイテム}。
  *家族のクリスマスケーキの取り扱い = ,,,ハニーキッチン。
  *家族のクリスマスケーキの販売価格 = ,,,2マイル。
  *家族のクリスマスケーキの使用制限 = ,,,家族のクリスマスケーキはクリスマスシーズンにしか使用できない。
  *家族のクリスマスケーキの効果1 = ,,,家族のクリスマスケーキを家族と使用すると、楽しいクリスマスの思い出が出来る可能性があがる。
  *家族のクリスマスケーキの使用回数 = ,,,使用回数(1回)。
 }
 t:→次のアイドレス:長靴の中のプレゼント(イベント)


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藩王とマユミちゃんの、クリスマスの話をきいてしまった。
せっかくのクリスマスに、どこにも行けないということ。
それならせめて、差し入れを!(めらめらめら)

迷った結果、ローストターキーとクリスマスケーキを作ることにしました。
こういうときのハニーキッチン!

まずはターキーから。
詰め物にする野菜をたっぷり切っておいてっと。
あ、ベリーとパンも入れるとおいしいよね。
内臓は…レバーは全体に味が通っちゃうので避けて、他は入れることにする。
フライパンで、詰め物を炒めてからハーブ風味をたっぷりつけて。
冷ましてる間にターキー側の準備。
よーく洗ってから全体の水分を拭き取って。
野菜を切るときに出た皮なんかをとっておいてオーブンに敷き詰めてから
ターキーをここに乗せます。
ニンニクと玉ねぎ、スパイスにオリーブオイルを混ぜてターキーの外側と内側に擦りつけて。
冷ましておいた中身をぎっちり詰め込みます。
詰め込んだら、たこ糸でしばってからゆーっくり焼いていきます。
途中で肉汁がしみだしてくるので、これを時々塗り直してあげながら焼くのがコツ。
ターキーは長丁場なので、あわてないのも重要です。

待ってる間にソースも作成。
詰め物にも使ったベリーに、オレンジジュースと砂糖を鍋に入れて
ミントで香りをつけながらやわらかくなるまで煮こんで
仕上げにオレンジの果肉とレモン汁を加えてできあがり。
#プレイヤーが、昔教えてもらったソースです

次にクリスマスケーキ。
せっかくなのでブッシュドノエルかなー。
みんなで食べるときも、切り分けやすいしね。
スポンジは、ナッツ風味をつけたココア生地で。
焼いてる間に、生クリームとチョコレートでガナッシュクリーム作成。
スポンジが焼き上がったら、冷ました後にクリームを塗って巻いていきます。
巻いた後、いちど冷蔵庫で落ち着かせるのが重要。
これをやると、この後切るときに巻きがほどけたりしないのです。
落ち着いたら片端を斜めに切って、上に乗せます。
あとは、全体にクリームを塗ったら、フォークで軽く模様をつけて木の幹っぽく仕上げます。
粉砂糖を軽く振ったらできあがり。

藩王とマユミちゃん、二人じゃとても食べきれない量だけど
お城にいるみなさんといっしょに食べてくれたらいいなあ。

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